עוגיות מקרון- תפריט

תפריט

עוגות ראווה

 
עוגת מוס- מוס פקאן- קרם ברולה

עוגת מוס פקאן

פרלינה פקאן בטחינה ביתית, אינסרט קרם ברולה קפה ותחתית

קראנצ' פקאן ואגוזי לוז

עוגת מוס- מוס שוקולד- קרם ברולה

עוגת מוס שוקולד

מוס שוקולד בלגי עשיר, אינסרט של קרם ברולה וניל ותחתית בראוניז בציפוי קראנצ' פרלינה ואגוזי לוז

עוגת גבינה- פירות- וניל

עוגת גבינה

עוגת גבינה עשירה, קרמית ומרעננת, תחתית קראמבל שקדים ופקאן עם תוספות משתנות בהזמנה אישית

עוגת טריקולד

טריקולד

שלוש שכבות של מוס שוקולד בלגי
שוקולד מריר 56%
שוקולד חלב
שוקולד לבן

מילפיי- קרם פטיסייר- קרם וניל

מילפיי 

בצק עלים בכריכה ידנית עם קרם פטיסייר וניל קלאסי ותוספות בהזמנה אישית

  עוגיות - בראוניז

 
עוגיות פלורנטין- בצק פריך- שקדים

עוגיות פלורנטין

בצק פריך חמאתי במילוי קרמל ושקדים פרוסים

עוגיות- שוקולד צ'יפס

עוגיות מיני שוקוצ'יפס

עוגיות מיני שוקוצ'יפס 

שוקולד מריר, חלב, לבן

פחזניות

פחזניות קרמל מלוח

מארז פחזניות עטופות בקראמבל פריך וממולאות בקרם פטיסייר וניל ורוטב קרמל מלוח

אלפחורס- ריבלת חלב- קוקוס

אלפחורס

אלפחורס נימוחים במילוי ריבת חלב וקוקוס

בראוניז שוקולד וקוקוס

בראוניז 'באונטי'

מארז מיני בראוניז שוקולד עשיר בתוספת קוקוס ושוקולד חלב

עוגיות אמסטרדם

עוגיות אמסטרדם

מארז עוגיות קקאו רכות ונימוחות בתוספת נטיפי שוקולד בלגי ובמילוי בפרלין שוקולד לבן

עוגיות קקאו- מלח ים- קקאו- בצק פריך

עוגיות קקאו ומלח ים

עוגיות חמאה פריכות,

קקאו ומלח ים

בראוניז- חמאת בוטנים

בראוניז 'ריזס'

מארז מיני בראוניז שוקולד עשיר בתוספת נטיפי חמאת בוטנים וחמאת בוטנים טבעית

עוגה בחושה - עוגת שמרים

 
עוגה בחושה

בחושת קוקוס ופירות אדומים

עוגה בחושה עסיסית ונימוחה בתוספת קוקוס ופירות אדומים משתנים

 

בריוש שוקולד

בריוש שוקולד

בצק בריוש רך ואוורירי במילוי שוקלד בלגי עשיר ומפנק

עוגה בחושה

בחושת שוקולד ואגוזי לוז

עוגה בחושה שוקולדית עשירה בתוספת אגוזי לוז

 

חלה לשבת

חלה לשבת

זוג חלות קלאסיות בציפוי שומשום

מאפה בריוש במילוי קינמון

בריוש קינמון

בצק בריוש רך ואוורירי במילוי קינמון וסוכר חום

טארטים

 
טארט לימון- מרנג

טארט לימון ומרנג

בצק פריך חמאה במילוי קרם לימון חמצמץ ומרענן מצופה במרנג איטלקי

IMG_0467.JPG

טארט פירות העונה 

בצק פריך חמאה​ במילוי קרם שקדים עשיר ופרי עונתי משתנה אפוי